全国代理记账老字号，专业提供代理记账、资质代办、财务代理及财务外包服务
微信关注
随着市场监管日趋严格，"食品经营许可证"和"餐饮服务许可证"这两个高频出现的专业名词常常让从业者产生困惑。作为深耕工商财税服务领域的我们，现结合最新法规政策（截至2025年4月），为您解析两大证件的核心区别。
（1）法律依据不同：食品经营许可证依据《食品安全法》设立，2023年修订的《食品经营许可管理办法》明确其取代原餐饮服务许可证，形成"一证通管"模式。而餐饮服务许可证作为历史证件，已于2017年全面停发。
（2）适用主体有别：现存的餐饮服务许可证持有人多为2015年前设立的老牌餐饮企业（有效期5年），而新入市企业统一申办食品经营许可证。据市场监管总局统计，目前全国持餐饮服务许可证的企业仅占餐饮业总数的12.7%。
（1）食品经营许可证采用"分级分类"管理：
（2）原餐饮服务许可证仅覆盖现场制售场景，不包含食品流通环节。例如某烘焙坊若同时经营糕点制作和成品销售，现只需办理食品经营许可证，而过往需分别办理两个证件。
（1）资质转换规则：持有餐饮服务许可证的企业，在到期换证或变更经营范围时，需按《食品经营许可审查通则》重新申办食品经营许可证。北京某连锁餐饮企业的案例显示，转换过程平均需15个工作日。
（2）场地核查标准升级：
① 加工区域需配备智能温控系统
② 仓储区须设置AI识别防鼠装置
③ 明厨亮灶监控需接入市监平台
（3）申报材料新增项：
特别提醒：2025年起实施的《食品经营信用管理办法》规定，未及时换证企业将面临最高5万元罚款，并纳入信用联合惩戒系统。建议经营者通过"全国食品经营许可信息公示平台"实时核查证件状态，确保合规经营。
北京乐财汇企业管理咨询有限公司
联系人：王老师
热线：15911087801
地址：北京市海淀区白家瞳尚品园1号楼
